Soslu Havuç kızartma
6 adet orta boy
havuç
1,5 su bardağı sızarma için sıvıyağ
1,5 su bardağı su
1 kahve fincanı buğday nişastası
1 adet
yumurta
tuz
Havuçlar soyulur, dikey olark dilimlenir, sıvıyağda kızartılır. Servis tabağına dizilir. Su, nişasta, tuz kıvam alana kadar pişirilir, ılıyınca
yumurta kırılır, iyice çırpılır, kızarmış
havuçların üzerine gezdirilir.