Kısa URL: https://ml.md/lc98555
Gönderme Tarihi: 27.May.2014
1,487 defa indirildi / yazdırıldı
500 gr erişte
4 su bardağı su
3 çorba kaşığı margarin
1 çorba kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
1 kase yoğurt
1 çay kaşığı pul biber
Bir tencereye su koyulur kaynatılır ve tuzu konur.Daha sonra Erişte ya da ev de yapılan kesme makarna ilave edilir ve 10 dk kadar pişirilir.Daha sonra süzülür ve geniş bir servis tabağına konur.Tavaya yağ konur eritilir salçası ve pul biberi de konur bir güzel eritilir ve renk kıvamına gelince önce makarnanın üzerine biraz yoğurt sürülür ve sonra kızarmış salça sosu üzerine ilave edilip servise hazır hale getirilir.
Kısa URL: https://ml.md/lc46213
Gönderme Tarihi: 16.Oca.2010
2,767 defa indirildi / yazdırıldı
MALZEMELER
1 paket erişte
2 lt. su (8 bardak)
Tuz
SOS İÇİN
4 çorba kaşığı tereyağı
100 gr. krema
200 gr. eski kaşar
4 çorba kaşığı su
2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
Yarım çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
Tuz
Erişteyi 2 litre kaynamış suda 8 dakika kaynatıp süzün. (Kaynama suyuna yağ ve tuz ilave edin).
Sosu İçin: Bir kapta tereyağını eriterek su, krema, ince kıyılmış maydanoz, rendelenmiş eski kaşar, karabiber ve tuzu ilave ederek 2 dakika kaynatın.
Haşlanmış erişteyi hazırladığınız sosa ilave ederek makarna ve sosun karışması için 1 dakika çevirin.
