Sosisli Sandviç
2 adet sandviç ekmeği
2 adet sosis
4 dal maydanoz
1 diş sarımsak
1 adet domates
2 yemek kaşığı hardal
Çeyrek çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
2 adet salatalık turşusu
1 adet kırmızı soğan
2 yemek kaşığı ketçap
1 yemek kaşığı mayonez
1 tatlı kaşığı domates salçası
Yarım su bardağından biraz fazla sıcak su
Sosislerin zarlarını alın. Bir bıçak yardımıyla üzerlerini çizin.
Ayçiçeği yağını geniş bir sos tenceresinde kızdırın. Domates salçasını tavaya ekleyip kısa bir süre kavurun.
Sıcak su ve tuzu da tavaya ilave edip güzelce karıştırın. Salçalı sos karışımınız hazır.
Sosisleri, salçalı sos karışımına atıp kısık ateşte 10 dakika kadar pişirin.
Salatalık turşularını minik küpler halinde kesin. Sarımsağı soyup rendeleyin.
Rendelenmiş sarımsak ve doğranmış salatalık turşularını küçük bir kaba alın. Mayonez ilave edip güzelce karıştırın.
Servisinde kullanmak üzere domates ve kırmızı soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
Ayıkladığınız maydanoz yapraklarını yıkayıp ince ince kıyın.
Sandviç ekmeklerini ortadan ikiye kesip tost makinesinde veya bir tavada ısıtın.
Salçalı suda pişen sosisleri sandviç ekmeklerinin içine yerleştirin.
Hazırladığınız mayonezli sos, soğan ve domates küpleri, hardal, ketçap ve kıyılmış maydanozları da sandviç ekmeğinin içine ilave edin. Dilerseniz domates ve soğan küplerini servis tabağını süslerken de kullanabilirsiniz.
Sosisli sandviçleriniz hazır. Hemen servis edebilirsiniz.
