Yumurta Bombası
2 adet
yumurta
Ayrıca 1 adet
yumurta
1 su bardağı
mısır unu
1 çay kaşığı tuz
Yarım su bardağı su
Ayçiçek yağı
1 çay kaşığı acı toz
biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı tuz
Yumurtalar kaynar suya atılarak haşlanır ve kabukları soyulur. Mısır unu,
yumurta, tuz, su ve koyu kıvamda, akıcı bir hamur elde edilir. Haşlanmış bütün
yumurtalar bu karışıma batırılır ve derin yağda kızartılır. Yağı süzüldükten sonra ortalarından kesilir. Üzerine Kara
biber, kimyon, toz acı
biber, tuz serpilir ve karıştırılır.