|
|
|
Sosisli Rulolar |
 |
Romeo
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.04.2008
Mesajlar: 66
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc92944
Gönderme Tarihi: 12.Ekm.2013
1,851 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 su bardağı un
10 gram kuru maya
1 çay kaşığı tozşeker
1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvıyağ, tuz
İçi için:
9 adet uzun sosis
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Üzerine:
1 adet yumurtanın sarısı
Çörekotu
Derin bir kasede 3 su bardağı un, kuru maya, 1 çay kaşığı tozşeker ve tuzu karıştırın. Ortasını havuz şeklinde açın ve içine ılık süt, sıvıyağı koyup yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örterek 15 dakika mayalan-
maya bırakın. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın. Her bir parçayı 4 parmak genişliğinde ve 30 cm uzunluğunda açın. Kenarları düz olacak şekilde kesin. İçlerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Her bir hamura 1 adet sosisi verev olacak şekilde yerleştirip sarın. Hazırladığınız sosislileri fırın tepsisine dizin ve 15 dakika bekletin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, çörekotu serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin.
|
Sosisli Rulo |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc92149
Gönderme Tarihi: 11.Eyl.2013
1,728 defa indirildi / yazdırıldı
|
250 gr. tereyağı
2 yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
3 yemek kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
4 su bardağı un
İç malzemesi için:
3 adet sosis
1 orta boy kuru soğan
2 yeşil biber
5 yemek kaşığı ketçap
Önce iç malzeme hazırlanır: Sosisler, soğan ve biber ince doğranır, üzerine ketçap eklenir.
Un hariç diğer hamur malzemeleri karıştırılır. Un eklenip yoğrulur. İki parçaya ayrılır.
bir parçası merdaneyle açılır, iç harcın yarısı sürülür,rulo yapılır, tepsiye yerleştirilir.
Diğer parçaya da aynı işlem uygulanır, üzerine yumurta sarısı sürülerek fırında pişirilir. Fırından çıkınca dilimlenerek servis edilir.
|
Sosisli Rulo |
 |
AyGölgesi
Super MOD
Kayıt: 31.03.2006
Mesajlar: 2719
Şehir: Giresun |
Kısa URL: https://ml.md/lc12376
Gönderme Tarihi: 04.Mar.2007
3,808 defa indirildi / yazdırıldı
|
Bir paket margarin, iki yumurta, bir çay bardağı ayçiçek Yağı, üç yemek kaşığı yoğurt bir paket hamur kabartma tozu, bir çay kaşığı tuz ve dört su bardağı un ile yumuşak bir hamur hazırlanır, hamur dinlenirken diğer yanda iç malzemesi hazırlanır.
İç malzemesi için üç adet sosis, bir orta boy kuru soğan, iki adet yeşil biber ince ince kıyılır. Üzerine beş yemek kaşığı ketçap eklenir iyice karıştırılır. Hamur ikiye ayrılır. Bir parçası merdane ile açılır. Üzerine iç malzemenin yarısı sürülür. Rulo yapılır. Tepsiye konur, iç malzemenin diğer yarısı ile aynı işlem yapılır. Ruloların üzerine yumurta sarısı sürülür, fırına verilir, pişirilir. Fırından çıkınca dilimlenerek servis yapılır.
ML® Sosisli Mini Rulo için tıklayın
ML® Sosisli Çörek için tıklayın
|
|
Sosisli Rulo Tarifleri Kete Tarifleri
|
|
