Sosisli Rulo
250 gr. tereyağı
2 yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
3 yemek kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
4 su bardağı un
İç malzemesi için:
3 adet sosis
1 orta boy kuru soğan
2 yeşil biber
5 yemek kaşığı ketçap
Önce iç malzeme hazırlanır: Sosisler, soğan ve biber ince doğranır, üzerine ketçap eklenir.
Un hariç diğer hamur malzemeleri karıştırılır. Un eklenip yoğrulur. İki parçaya ayrılır.
bir parçası merdaneyle açılır, iç harcın yarısı sürülür,rulo yapılır, tepsiye yerleştirilir.
Diğer parçaya da aynı işlem uygulanır, üzerine yumurta sarısı sürülerek fırında pişirilir. Fırından çıkınca dilimlenerek servis edilir.
