Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Çörek Tarifleri > Sosisli Poğaça (5 adet - 214,962 defa bakıldı)

Sosisli Poğaça


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Börek Tarifleri
Çörek Tarifleri
Açma Tarifleri
Ay Çöreği Tarifleri
Kete Tarifleri
Örgü Tarifleri
Poğaça Tarifleri
Ponçik Tarifleri
Rulo Çörek Tarifleri
Simit Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Sosisli Poğaça

Kabul
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 14.04.2006
Mesajlar: 116
Şehir: Artvin
Kısa URL: https://ml.md/lc3139
Gönderme Tarihi: 01.May.2006
4,266 defa indirildi / yazdırıldı




10 tane soyulmuş sosis
Un
Yarım bardak süt
Yarım bardak yoğurt
Yarım bardak tereyağ
Yarım bardak mısırözü yağı
Bir paket kabartma tozu
Bir yumurta sarısı
Tuz
Haşhaş tohumu

Süt, yoğurt, mısırözü yağı, tereyağ, tuz ve kabartma tozu karıştırılır, kulak memesi kıvamına gelene dek un eklenerek yoğurulur. Buzdolabında yarım saat dinlendirilir. Bu hamurdan yumruk büyüklüğünde parçalar koparılıp elde uzunlamasına açılır. Sosis, bütün olarak bu açılan hamurun içine konur, çevresi iyice sarılarak kapatılıp, birleşme yeri alta gelecek şekilde yağlanmış fırın tepsisine konur. Her bir sosis aynı şekilde hamurla sarılıp tepsiye yerleştirildikten sonra üzerlerine yumurta sarısı sürülür, çaprazlamasına haşhaş tohumlari ile süs yapılır, önceden ısıtılmış mini fırında 170 derecede 20-25 dakika pişirilir.


ML® Sosisli Çörek için tıklayın


Sosisli Poğaça

Kabul
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 14.04.2006
Mesajlar: 116
Şehir: Artvin
Kısa URL: https://ml.md/lc6472
Gönderme Tarihi: 31.Tem.2006
2,771 defa indirildi / yazdırıldı




250 gr sosis
2 adet çarliston biber
2 haşlanmış patates
Kabartma tozu
Un
Yoğurt
Sıvıyağ

Sosisleri rendeleyin, patatesler ve küçük kesilmiş çarliston biberlerle karıştırın. diğer tüm malzemeler karıştırıp hamur yapın. ardından hamurdan 1 ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde açın ve içine sosisli karışımdan dökün. 180 derecede pişirin.


ML® Sosisli Mini Rulo için tıklayın
ML® Dolama Sosis için tıklayın


Sosisli Poğaça

Yemek Tarifleri
Robot

Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye
Kısa URL: https://ml.md/lc52758
Gönderme Tarihi: 16.Haz.2010
1,729 defa indirildi / yazdırıldı




Cemile Okşar

1 su bardağı sıcak süt
1 su bardağı maden suyu
1 su bardağı sıvıyağ
1 paket yaş maya
2 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tuz
Aldığı kadar un
1 yumurta sarısı
Susam
Çörekotu
250 gram sosis

Mayayı sıcak sütle eritin. Üzerine toz şeker döküp karıştırın.10 dakika köpürene kadar bekletin. Hamur için gerekli malzemeleri ekleyip karıştırın. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar un ekleyip yoğurun. Hamurun mayalanması için sıcak bir yerde üzerine nemli bez örterek 1 saat mayalandırın.
Hamurdan parçalar koparıp elinizle yuvarlayın, avcunuzun içinde bastırarak açın. İçine halka halka doğradığınız sosileri koyup kenarlarını sıkıca kapatın ve daha sonra yuvarlak şekil veriniz. Hazırladığınız poğaçaları yağlanmış fırın tepsisine dizin. Poğaçaları tepside 10 dakika daha mayalandırın. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, çörekotu serpin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.


Sosisli Poğaça

hademe
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 03.07.2019
Mesajlar: 31
Şehir: Manisa
Kısa URL: https://ml.md/lc143956
Gönderme Tarihi: 04.Tem.2019
763 defa indirildi / yazdırıldı




2,5 su bardağı ekmek unu
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 yumurta
1 su bardağı ılık süt
70 gram tereyağı (eritilmiş)
Tuz
4 veya 5 sosis
Üzeri için:
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
Susam
Kırmızı biber
Sarı biber
Sivri biber

Genişçe bir kaba unu, mayayı, tuzu ve şekeri ekleyip karıştırın. İçine süt, tereyağı ve yumurtayı ekleyip yoğurmaya başlayın. Elinize yapışmayacağı dereceye gelene kadar unlayın. Daha sonra üzerine bir bez örterek mayalanmaya bırakın.
1 saat kadar bekledikten sonra hamurları parçalara ayırın. Her bir parçayı hafifçe açarak içine sosis koyup rulo yapın. Üzerine beş parça kesik atıp, çiçek şekline getirmek için uçlarını birleştirin.
Yağlı kağıdı serdiğiniz tepsiye koyarak 30 dakika bekleyin. Yumurta sarısı ve ayçiçeği yağını karıştırıp üzerine sürün ve susam dökün. 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.



Sosisli Poğaça

gül
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 8550
Şehir: izmit
Kısa URL: https://ml.md/lc169384
Gönderme Tarihi: 27.Arl.2022
182 defa indirildi / yazdırıldı




https://www.droetker.com.tr

Hamur:
1 tatlı kaşığı Dr. Oetker Aktif Maya
3 yemek kaşığı ılık su
3,5 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
1 yumurta
1 yumurta akı
0,5 su bardağı krema
75 g oda sıcaklığında tereyağı
Dolgu:
150 g dil peyniri
3 - 4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet ince doğranmış kuru soğan
3 adet küp şeklinde doğranmış sosis
Üzeri için:
1 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı süt
1 - 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri

Mayayı bir kaseye alın ve üzerine 3 yemek kaşığı ılık suyu ilave edin. Kaşık ile birkaç kez karıştırın ve 10-15 dakika bekletin.
Unu derin bir kaba eleyin ve üzerine beklettiğiniz mayayı ilave edin. Tuz, yumurta, yumurta akı, krema ve tereyağını ilave edin. Sert yapılı bir hamur elde edinceye kadar iyice yoğurun. Üzerini kapatıp buzdolabında 20 dakika bekletin.
Dil peynirini minik küpler şeklinde kesin ve bir tabağa alın. Tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve soğanları alın. Orta ateşte hafif pembeleşinceye kadar arada karıştırarak pişirin. Ocaktan alıp tabaktaki peynirlerin üzerine dökün. Tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve küp doğranmış sosisleri alın. Orta ateşte 7-8 dakika karıştırarak pişirin. Ocaktan alıp soğanın üzerine dökün ve kaşık ile karıştırın.
Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için açın.
Alt-üst pişirme: 180 °C
Turbo pişirme: 170 °C
Hamuru buzdolabından çıkarın. Hamuru limon büyüklüğünde parçalara bölün. Her birini tezgahta merdane ile 13-14 cm çapında açın. Bir kenarlarına dolgu malzemesi koyun ve uzunlamasına yayın. Poğaça şeklinde kapatıp kapattığınız kısımlarına çatal ile bastırarak yapışmasını sağlayın. Fırın tepsisine aralıklı sıralayın. Yumurta sarısını 1 tatlı kaşığı süt ile karıştırın ve hamurların üzerine sürün. Üzerlerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 15 - 20 dakika
Fırından çıkarıp 15 dakika bekletin. Ilık veya soğuduktan sonra servis yapın.







Sosisli Poğaça Tarifleri Çörek Tarifleri



(5 adet Sosisli Poğaça 214,962 defa bakıldı)

1 2 3 4 5

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası