Sosisli Manca
3 adet küçük boy
soğan
4 adet kırmızı kapya
biber
5 çorba kaşığı yağ
2 su bardağı doğranmış
sosis
3 adet soyulup rendelenmiş
domates
1 çay kaşığı
sarımsak tozu
Tuz
Kara
biber
Kekik
Sosisleri fritözde kızartıp bir kaseye alın.
Soğan ve
biberleri iri iri doğrayın ve yağda öldürün. 5 dakika sonra
domates ve
sarımsak tozunu ekleyip 10 dakika daha karıştırarak kavurun.
Sosisleri, tuz ve kara
biberi ekleyip bir defa karıştırıp ateşin altını kapatın.
Peynir, pilav veya makarna ile servis yapabilirsiniz.