SOSİSLİ KIRMIZI LAHANA
1 Kırmızı lahana
1 Bardak sadeyağ
6 Sosis
Kekik, tuz, kara
biber.
1 Soğan
Kırmızı lahananın yapraklarını ayırıp yıkadıktan sonra tuzlu suda haşlayıp suyunu iyice süzün. Sonra kabaca doğrayıp kızgın yağda biraz kavurun. Kekik, tuz, kara
biber ve kaynar su katıp 15 dakika kaynatın. 6 - 7
sosisi yarım ay biçimi dilinmiş
soğanla birlikte yağda kızartıp, hazırlanan lahananın üzerine düzgünce yerleştirin.