Sosisli Börek
Hamuru için:
250 gr margarin
Tuz
3 su bardağı
süt
İçi için:
5 adet
sosis
1/4 kangal
sucuk
1 adet iri
domates
2-3 adet yeşil
biber
1 adet
yumurta
Çöreotu
Unu bir kaba
koyun, margarini katı halde una yedirin. Süt ve tuzu ekleyin. Orta yumuşaklıkta bir hamur elde ettikten sonra
sosis,
sucuk,
biber ve
domatesi küçük doğrayın. Sote edin. Hamuru iki parçaya ayırın. Her parçayı 4 mm kalınlığında dikdörtgen olarak açın. Bir parçasını hafif yağlanmış tepsiye yerleştirin. Üzerine sote yaptığınız harcı
koyun. İkinci parçayı da üzerine yerleştirin. Yumurta sarısını sürün ve çöreotu serptikten sonra önceden ısıtılmış orta ısıdaki fırında pembeleşinceye kadar pişirin.