Soğuk Kavun Suyu Çorbası
1/2 küçük boy kavun
1 çay kaşığı rendelenmiş taze zencefil
1 yemek kaşığı bal
Yarım limonun suyu
2 bardak süt
Kavunun kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Sütü balla birleştirip, tencereye alın ve biraz kaynatıp soğumaya bırakın. Kavunu dilimleyin ve mutfak robotuna atın. Püre kıvamına getirin. Üzerine soğuyan ballı sütü, zencefili ve limon suyunu da ekleyip, mutfak robotunda karıştırın. Kavun çorbasını bir kaba boşaltın ve buzdolabında 2 saat dinlendirip servis yapın.
