Soğuk Çorba
http://www.hurriyet.com.tr
500 gram
yoğurt
4 su bardağı soğuk su
3 adet orta boy salatalık
4
yemek kaşığı haşlanmış ince
bulgur
2
yemek kaşığı haşlanmış
mısır
Yarım demet dereotu
Çeyrek demet maydanoz
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
Yarım çay kaşığı tuz
Servis için:
1 adet küçük boy turp
Salatalıklarınızı alaca soyun ve küp küp doğrayın. Dereotunu ve maydanozu ince ince kıyın. Yoğurdunuza ayrı bir kasede yavaş yavaş su ekleyip seyreltin. Kıvamını aldığında içine doğradığınız salatalıkları ve yeşillikleri ekleyin. Başka bir yerde haşladığınız ince
bulguru, haşlanmış
mısırı da ilave edip,
zeytinyağı ve tuzunu koyup iyice karıştırın. Dilerseniz servis ederken üzerine doğradığınız turpları koyabilirsiniz.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen4/soguk-corba-141369.jpg)