Soğanlı Patates
1 kilo
patates
3 adet kuru
soğan
yarım çay bardağı sıvı yağı
50 gram tereyağı
Maydanoz
Tuz
Kara
biber
Patatesleri haşlayın, soğuyunca ince ince dilimler halinde veya küp küp doğrayın. Soğanları da ince ince dilimleyin. Tereyağını ve sıvıyağını bir tavada kızdırın. Patates ve
soğan dilimlerini tuz ve kara
biber ektikten sonra, on dakika kadar kızartın. Ocaktan alınca, doğranmış maydanozlarla karıştırın ve servis yapın.