Patatesli Yumurta
3 adet orta boy
patates
4 adet
yumurta
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Nane
Kekik
Kuru fesleğen
Kırmızı pul
biber
Tuz
Kara
biber
Patatesleri soyun ve tavla zarından biraz daha büyük küpler halinde doğrayın. Teflon tavaya sıvıyağı koyarak kızdırın, küp küp doğradığınız
patatesleri yağın içine atın ve arada karıştırarak önlü arkalı kızartın. Derin bir kâseye
yumurtaları kırın ve içine baharatları ekleyin. Kızaran
patateslerin üzerine
yumurtayı dökerek karıştırın. Yumurtalar istediğiniz kıvama gelinceye kadar orta ateşte karıştırarak pişirin ve sıcak servis yapın.