Kısa URL: https://ml.md/lc99856
Gönderme Tarihi: 14.Tem.2014
2,041 defa indirildi / yazdırıldı
500 gr. kuzu kuşbaşı
5 adet sivri biber
1 adet kırmızı dolamlık biber
1 su bardağı arpacık soğan
4 diş sarımsak
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı süt
Tuz, karabiber, kekik
Sarımsakları ve arpacık soğanları, üzerine bir miktar zeytinyağı ekleyip beş dakika kavurun. Etleri ekleyin ve 15 dakika birlikte kavurun. İçine sivri biberleri ve kırmızıbiberi de doğrayın. Bir fırın tepsine aktarıp 20 dakika 190 derecede pişirin. Üzerine baharatları serpin.
Fotoğraf "Göksen" tarafından gönderildi. 25.09.2015
Kısa URL: https://ml.md/lc133049
Gönderme Tarihi: 31.Mar.2018
884 defa indirildi / yazdırıldı
500 gr kuşbaşı et
3 soğan
2 domates
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı su
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tutam kimyon
2 diş sarımsak
Kuşbaşı etlerimizi derin bir kaba alıyoruz. Soğanı ve domatesi yemeklik doğruyoruz ve etlerin üzerine alıyoruz. Tuz, sarımsak, baharat ve sıvıyağı da ekledikten sonra iyice yoğuruyoruz ve fırın tepsimize köküp üzerine 1 su bardağı su gezdirip önceden ısınmış 200 derece fırında etler yumuşayana kadar pişirip servis yapıyoruz.
