Soğanlı Kavurma
500 gr.
kuzu kuşbaşı
5 adet sivri
biber
1 adet kırmızı dolamlık
biber
1 su bardağı arpacık
soğan
4 diş
sarımsak
4 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 çorba kaşığı
süt
Tuz, kara
biber, kekik
Sarımsakları ve arpacık
soğanları, üzerine bir miktar
zeytinyağı ekleyip beş dakika kavurun. Etleri ekleyin ve 15 dakika birlikte kavurun. İçine sivri
biberleri ve kırmızı
biberi de doğrayın. Bir fırın tepsine aktarıp 20 dakika 190 derecede pişirin. Üzerine baharatları serpin.
Fotoğraf "Göksen" tarafından gönderildi. 25.09.2015