Soğanlı Ekmek Kızartması
8 dilim bayat ekmek
2 adet yumurta
1 küçük kuru soğan
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı tuz
Kızartma yağı
Soğan rendelenir. Üzerine yumurtalar kırılır. Tuz, pul biber eklenir ve karıştırılır. Ekmekler bu karışıma batırılır ve sığ yağda altın rengi kızartılır.
