Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Börek Tarifleri > Sodalı Kabaklı Börek (2 adet - 143,063 defa bakıldı)

Sodalı Kabaklı Börek


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Börek Tarifleri
Alt Üst Böreği Tarifleri
Açma Börek Tarifleri
Baklava Yufkasından Börek Tarifleri
Bohça Böreği Tarifleri
Cevizli Börek Tarifleri
Çarşaf Böreği Tarifleri
Etli Börek Tarifleri
Gül Böreği Tarifleri
Ispanaklı Börek Tarifleri
Hazır Yufkadan Börek Tarifleri
Kabaklı Börek Tarifleri
Karnıyarık Böreği Tarifleri
Kıymalı Börek Tarifleri
Kol Böreği Tarifleri
Makarna Böreği Tarifleri
Mantarlı Börek Tarifleri
Mercimekli Börek Tarifleri
Milföyden Börek Tarifleri
Muska Böreği Tarifleri
Paçanga Böreği Tarifleri
Pastırmalı Börek Tarifleri
Patatesli Börek Tarifleri
Patlıcanlı Börek Tarifleri
Pazılı Börek Tarifleri
Peynirli Börek Tarifleri
Pırasalı Börek Tarifleri
Puf Böreği Tarifleri
Rulo Börek Tarifleri
Sebzeli Börek Tarifleri
Sigara Böreği Tarifleri
Sodalı Börek Tarifleri
Sosisli Börek Tarifleri
Su Böreği Tarifleri
Sucuklu Börek Tarifleri
Talaş Böreği Tarifleri
Tava Böreği Tarifleri
Tavuklu Börek Tarifleri
Tepsi Böreği Tarifleri
Zarf Böreği Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Sodalı Kabaklı Börek

A+
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 19.01.2011
Mesajlar: 29
Şehir: Karatay-Konya
Kısa URL: https://ml.md/lc60045
Gönderme Tarihi: 04.Şub.2011
6,095 defa indirildi / yazdırıldı




Oktay Usta

4 adet yufka
3 adet orta boy kabak
4 adet taze soğan
1 çorba kasesi beyaz peynir
1 tutam maydanoz
1 tutam dereotu
yarım çay bardağı sıvıyağ
tuz
karabiber
pul biber
Sosu için;
1 şişe soda
3 adet yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
Üzerine susam ya da istediğiniz baharatlar

İç harcın hazırlanışı: Kabakları yıkayıp, rendenin iri yerinden rendeleyip, sıvı yağ koyduğumuz tavaya alıyoruz. Yüksek ateşte 3-4 dk. soteliyoruz. Bu arada yeşil soğanları da ince doğrayıp, sonlara yakın tavaya ilave edip, kısa bir süre daha soteleyip tavayı ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz. Üzerine rendelenmiş beyaz peyniri, maydanozu, dereotunu, tuzu, karabiberini, pul biberini ve istediğiniz baharatları da ekliyoruz.
Sosun hazırlanışı: Büyük bir kaseye yumurtayı kırıyoruz. Sodayı açıp döküyoruz. Sıvı yağ, az tuz ilave ediyoruz ve çırpıyoruz.
Taze alınmış yufkaların önce bir tanesini tezgaha serip, üzerine fırça yardımıyla sostan sürdükten sonra, peynirli kabaklı harçtan serpiyoruz. İç harçımızı ve sosu yufkaların hepsine yetecek şekilde paylaştırıyoruz. Yufkamızın bir ucundan başlayıp, fazla sıkı olmadan bir rulo yapıyoruz ve yağlanmış fırın tepsisinin ortasından başlayıp doluyoruz. Yufkalarımızın tamamını bu şekilde tepsiye yerleştiriyoruz. Tepsideki böreğin üstüne, her tarafına gelecek şekilde sosumuzdan fırça ile sürüp, susam serpip, önceden ısıtılmış 180 derecelik fınnda nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz. Fınndan çıktıktan sonra ilk sıcaklığı çıkınca dilim dilim kesip servis yapıyoruz.


Sodalı Kabak Böreği

şef
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 29.07.2011
Mesajlar: 72
Kısa URL: https://ml.md/lc66364
Gönderme Tarihi: 01.Ağu.2011
3,554 defa indirildi / yazdırıldı




1 adet kabak
100 gr. beyaz peynir
1/2 demet dereotu
3 adet yufka
1 çay bardağı sıvı yağ
1 şişe soda
1 adet yumurta

Rendelenmiş kabak, ezilmiş peynir ve kıyılmış dereotunu karıştırın. Başka bir kapta sodayı, yumurtayı ve sıvı yağı iyice çırpın. Yufkalardan ikisini fırın tepsisine buruşturarak, tepsinin tamamını kaplayacak şekilde yerleştirin. Üzerine kabaklı harcı, her tarafa dağılacak şekilde koyun. Üzerine kalan yufkayı, yine buruşturarak yerleştirin. Son olarak sodalı karışımı üzerine gezdirin. 200 derece fırında, üzeri pembeleşene kadar pişirin.






Sodalı Kabaklı Börek Tarifleri Börek Tarifleri



(2 adet Sodalı Kabaklı Börek 143,063 defa bakıldı)

1 2

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

izmir escort - alsancak escort