Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Boza Tarifleri > Şıra (3 adet - 21,524 defa bakıldı)

Şıra


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Börek Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Ayran Tarifleri
Boza Tarifleri
Çay Tarifleri
Çilek Suyu Tarifleri
Elma Suyu Tarifleri
Gazoz Tarifleri
Kokteyl Tarifleri
Limonata Tarifleri
Maden Suyu Tarifleri
Meyve Suyu Tarifleri
Milkshake Tarifleri
Nar Suyu Tarifleri
Portakal Suyu Tarifleri
Salep Tarifleri
Sıcak Çikolata Tarifleri
Smoothie Tarifleri
Şerbet Tarifleri
Soda Tarifleri
Şurup Tarifleri
Türk Kahvesi Tarifleri
Vişne Suyu Tarifleri
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Şıra

Hiç Kimse
Super MOD
Super MOD

Kayıt: 10.02.2006
Mesajlar: 771
Şehir: Bahçelievler/ANKARA
Kısa URL: https://ml.md/lc5984
Gönderme Tarihi: 06.Tem.2006
5,327 defa indirildi / yazdırıldı




MALZEMELER
1,5-2 kg üzüm
1/2 - 1 su bardağı toz şeker

YAPILIŞ TARİFİ
Üzümleri iyice yıkadıktan sonra saplarından kopartıp bir kevgire koyun.
Kevgirde birikerek suları süzülen üzümleri, çekirdeklerini kırmamaya özen
göstererek iyice ezip sularını çıkartın. Elde edilen bu sulu posanın üzerine
alabildiğince sıcak su koyarak 1 gün kadar bir süre öylece bekletin.
Yaklaşık 1 gün sonra fermante olmuş üzüm suyunu bir tülbentten süzerek
posasını alın. Arta kalan üzüm suyuna çok az miktarda toz şekeri ilave
ederek tahta bir kaşık yardımıyla iyice karıştırın. Ardından şişelere dökerek
soğutup servise hazır hale getirin.


Şıra

tadıgüzel
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 08.02.2012
Mesajlar: 229
Şehir: İstanbul
Kısa URL: https://ml.md/lc75672
Gönderme Tarihi: 12.May.2012
2,344 defa indirildi / yazdırıldı




Tuğrul Şavkar

500 gr. iyi cins siyah kuru üzüm
2 lt. su (8 su bardağı)
150 gr. tozşeker

Kuru üzümleri yıkayıp süzdürün. Robotunuzun parçalayıcısından geçirerek üzümleri iri parçalara bölün.
Parçalanmış üzümleri bir kaba koyup, üzerlerine suyu ekleyin. Üzümler suyun yüzeyine çıkıncaya kadar bekletin.
Üzümleri suyu ile birlikte 3 kat tülbentten temiz bir kaba süzün. Tülbentteki posayı iyice sıkarak üzümlerin bütün suyunu akıtın. Bu işlemi 3-4 kez aynı tülbenti kullanarak tekrarlayın.
Elde ettiğiniz şıraya şekeri katıp, eriyinceye kadar karıştırın. Fermantasyon için kabın üzerine temiz bir tülbent örterek 24 saat dinlendirip, soğutarak kullanın.


Şıra

Somuncu
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc172705
Gönderme Tarihi: 17.Haz.2023
172 defa indirildi / yazdırıldı




Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı

2 kg siyah üzüm
1 lt su

Üzümleri yıkayın ve saplarından ayırın. Derin bir kaba koyun ve bir havaneli yardımıyla vurarak ezin.
Ezilen üzümlerin içine kaynayan suyu ekleyin. Bir gün böyle bekletin.
Ertesi gün bir tülbent içine alarak üzümleri iyice süzün.
Elde ettiğiniz suya şeker ekleyin ve eritin. Buzdolabına alın ve soğutun.
Soğuk servis edin.

Not: Şıra kışın kuru, yazın yaş üzümle hazırlanır. Çıkan üzüm posasından sirke yapılır. Şıra sözcüğü kelime olarak meyvelerin ezilmesiyle elde edilen meyve suyuna dense de, daha çok üzümün sıkılan suyu ve üzüm suyundan ekşitilerek yapılan içecek için kullanılır. Şıra çoğunlukla kuru siyah üzümden yapılıp, fıçılarda bekletilir. Fermantasyonu erken kesilirse tatlımsı, eğer bekletilirse daha ekşimsi olur. İskender kebap yemeğinin değişmez eşlikçisidir.







Şıra Tarifleri Boza Tarifleri



(3 adet Şıra 21,524 defa bakıldı)

1 2 3

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

izmir escort - alsancak escort