|
|
Simit Kebabı |
 |
cülide
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 30.08.2013
Mesajlar: 31
Şehir: Sakarya |
Kısa URL: https://ml.md/lc91905
Gönderme Tarihi: 02.Eyl.2013
1,575 defa indirildi / yazdırıldı
|
900 g Kuzu Kıyması
1 Su Bardağı İnce Bulgur
4 Diş Sarımsak
1 Tatlı Kaşığı Kuru Nane
1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
1 Tatlı Kaşığı Tuz
Kıymayı, öğütülmüş Antep fıstığını, ince bulguru, ince kıyılmış sarımsağı, kuru naneyi, kırmızı biberi ve tuzu bir kapta yoğuralım. 6 adet kebap şişine elimizle şekil vererek takalım. Izgarada 7-8 dakika pişirip servis yapalım.
|
Simit Kebabı |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc112400
Gönderme Tarihi: 01.Kas.2015
1,533 defa indirildi / yazdırıldı
|
Köftelik Bulgur
Yeteri Kadar Ilık Su
750 g Kuzu Kıyma
2 Çorba Kaşığı Kırmızı Toz Biber
1 Çorba Kaşığı Nane
1 Adet Soğan(Rendelenmiş)
Yeteri Kadar Tuz
Yeteri Kadar Karabiber
Yeteri Kadar Biber
Yeteri Kadar Domates
Bulguru ılık suyla ıslatıp kıyma ile yoğurun. Kırmızı toz biber, nane, rendelenmiş soğan, tuz ve karabiber ekleyip yoğurmaya devam edin. Ellerinizi ıslatıp harcı kebap şişlerine takın. Kebaba şekil verdikten sonra şişi içinden çıkarıp fırın tepsisine dizin. Domates ve biber ekleyip 200 derece fırında pişirin. Sıcak servis yapın.
|
|
