Şifa Çorbası
2 adet sivri
biber
2 diş
sarımsak
1 adet
soğan
2 adet kurutulmuş
domates
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1'er tatlı kaşığı
zencefil ve zerdeçal
1 çorba kaşığı nane
1 çorba kaşığı sumak
1 çorba kaşığı
salça
1 su bardağı şehriye
5 su bardağı
tavuk suyu
Yeteri kadar tuz
Servis için:
Limon
Kıyılmış sivri
biber,
sarımsak,
soğan ve
domatesi sıvıyağda soteleyin. Zencefil, zerdeçal, nane, sumak ve
salça ekleyip, bir-iki çevirin. Şehriye,
tavuk suyu ve tuz ekleyip kaynatın. Üzerine
limon sıkıp, sıcak olarak servis yapın.