|
|
Sıcak Patates |
 |
gaggoş
Aşçıbaşı
Kayıt: 07.10.2011
Mesajlar: 26
Şehir: Elazığ |
Kısa URL: https://ml.md/lc68754
Gönderme Tarihi: 08.Ekm.2011
1,883 defa indirildi / yazdırıldı
|
5 haşlanmış patates
2 haşlanmış havuç
2.5 kaşık mayonez
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 kase sarımsaklı yoğurt
2 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvıyağ
Haşlanmış patatesler ile havuç sıcak sıcak soyulur ve salata yapar gibi doğranır.Tuzlanarak derin bir servis tabağına yerleştirilir. Sarımsaklı Yoğurt, mayonez ile iyice karıştırılır. Bu karışıma nane ve pul biber eklenerek patates ve havuçların üzerine dökülür, fakat karıştırılmaz. Diğer yanda eritilen yağın içine sıvıyağ ve salça konarak pişirilir. Yoğurtlu karışımın üzerine şekilli olarak kaşıkla dökülür. Maydanozla süslenip hemen servis yapılır.
|
Sıcak Patates |
 |
Gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10637
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc170424
Gönderme Tarihi: 21.Şub.2023
157 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://cook.com.tr
1 Kekik 1 Çay Kaşığı
2 Patates 10 Adet
3 Soğan 2 Adet
4 Biber Salçası 1 Çorba Kaşığı
Patatesleri haşla elle irili ufaklı ez.
Tavada kuşbaşı doğranmış soğanı kavur.
Salçayı da kavurduktan sonra ezilmiş patatesleri at tatlandır servis et.
|
|
