Sıcak Patates
5 haşlanmış
patates
2 haşlanmış
havuç
2.5 kaşık mayonez
1 tatlı kaşığı
domates salçası
1 kase
sarımsaklı
yoğurt
2 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı pul
biber
1
yemek kaşığı tereyağ
2
yemek kaşığı sıvıyağ
Haşlanmış
patatesler ile
havuç sıcak sıcak soyulur ve salata yapar gibi doğranır.Tuzlanarak derin bir servis tabağına yerleştirilir. Sarımsaklı Yoğurt, mayonez ile iyice karıştırılır. Bu karışıma nane ve pul
biber eklenerek
patates ve
havuçların üzerine dökülür, fakat karıştırılmaz. Diğer yanda eritilen yağın içine sıvıyağ ve
salça konarak pişirilir. Yoğurtlu karışımın üzerine şekilli olarak kaşıkla dökülür. Maydanozla süslenip hemen servis yapılır.