Sıcak Patates
5 haşlanmış patates
2 haşlanmış havuç
2.5 kaşık mayonez
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 kase sarımsaklı yoğurt
2 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvıyağ
Haşlanmış patatesler ile havuç sıcak sıcak soyulur ve salata yapar gibi doğranır.Tuzlanarak derin bir servis tabağına yerleştirilir. Sarımsaklı Yoğurt, mayonez ile iyice karıştırılır. Bu karışıma nane ve pul biber eklenerek patates ve havuçların üzerine dökülür, fakat karıştırılmaz. Diğer yanda eritilen yağın içine sıvıyağ ve salça konarak pişirilir. Yoğurtlu karışımın üzerine şekilli olarak kaşıkla dökülür. Maydanozla süslenip hemen servis yapılır.
