SEZAR SALATASI
1 adet marul
1 adet
tavuk haşlanmış göğüs eti
10 adet küp şeklinde doğranmış kaşar
peyniri
varsa 1 su bardağı krutan ekmek
Sosu:
1 paket hazır fesleğenli ve kekikli salata sosu
2 çay kaşığı tatlı hardal
2 fincan
zeytinyağı
1 adet
limonun suyu
1 adet
yumurtanın sarısı
3 diş
sarımsak
Marulu yıkayıp süzdükten sonra iri iri doğrayın ve salata kasesine
koyun. Üzerine küçük küçük doğradığınız
tavuk parçalarını ve küp küp doğradığınız kaşar
peynirini ekleyin.
Diğer taraftan, sosu hazırlamak için;
zeytinyağı,
limon suyu ve sarmısağı bir kaba alıp mikser yardımıyla çırpın. Yumurta sarısı ve hardalı da ayrı bir kapta çırptıktan sonra
zeytinyağlı karışımın üzerine ekleyip karışımı tekrar çırpın. Koyu ayran kıvamında bir sos elde edeceksiniz. Hazır salata sosunu da serpiştirdikten sonra çatal yardımıyla tekrar çırpıp hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirin ve salatayı servise sunun.
Salatayı varsa kruton ekmek ve
domatesle de süsleyebilirsiniz.