Şepit (Afyonkarahisar)
https://www.afyonyemekleri.com
Malzemeler:
2 kg. un
Aldığı kadar su
Bir miktar tuz
Yapılışı:
Unu, suyu ve tuzu karıştırıp hamur haline getiririz. Hamuru katıca yoğurduktan sonra küçük bezeler haline getiririz. Bezeleri oklavayla açarız. Açtıktan sonra kızgın sacın üstüne veririz. Bunu sacda pişirgeçle çeviririz. Üzerinde küçük küçük kabarcık olunca indiririz.
Not: En çok Ramazan ayında daha çok tok tuttuğu için sahurda tüketilir.
