Semizotu Bastısı
500 g
semizotu
250 gr kıyma
1 iri
soğan
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı
biber
Semizotları yıkanıp ayıklandıkta sonra az bir tuzla ovalarak yumuşatınız.
Kıymayı ince kıyılmış
soğanla kavrunuz.
Üzerine
semizotu, suyu, tuzu ve
biberi eklenerek pişirilir.
Not: Semizotlarını haşlanmadan tuzla ovulmak suretiyle de hazırlanabilir.