Şekersiz Muffin
http://www.hurriyet.com.tr
2 su bardağı yulaf
4 yemek kaşığı bal
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 adet yumurta
3/4 su bardağı yağsız süt
1/3 su bardağı sıvı yağ
Üzeri için:
1 tatlı kaşığı kuru üzüm, damla çikolata veya hindistancevizi
Geniş bir kapta yulaf, bal, tuz ve kabartma tozunu karıştırın. Ardından içine yumurta, süt ve yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin. Hazırladığınız karışımı 20 adet muffin kabına bölüştürün. Üzerleri için kuru üzüm, damla çikolata ya da hindistancevizinden birini seçerek süsleyin. Önceden ısıtılmış fırında 175 derecede 30 dakika pişirin.
