Şeftalili Kek
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
Alabildiği kadar un
1 paket kabartma toz
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tarçın
1 şeftali
Yumurta ve şekeri şeker eriyinceye kadar mikserde çırpın. Süt ve sıvı yağı ekleyip spatula yardımıyla karıştırın. Un, kabartma tozu, vanilya ve tarçını da eleyerek karışıma ekleyin.
Yağlanmış kalıba dökerek, üzerine ince dilimlenmiş şeftali ekleyin. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 30 dakika pişirin.
