Kısa URL: https://ml.md/lc111039
Gönderme Tarihi: 28.Ağu.2015
1,659 defa indirildi / yazdırıldı
3 adet yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı eritilmiş margarin
2 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 adet limon kabuğu rendesi
2 su bardağı un
Üzeri için
1 çorba kaşığı margarin
1 çay bardağı toz şeker
Öncelikle yumuşak margarin parmak uçlarıyla kek kalıbına iyice sürülür. Üzerine toz şeker serperek yapışması sağlanır. Kısa süreliğine bir kenara bırakılır. Sonra kek malzemesi karıştırılır ve hazırlanan kek kalıbına dökülür, düzeltilir. 165 derece fırında 1 saat pişirilir. Fırından çıktıktan 10 dakika sonra servis tabağına ters çevrilir.
Hamur için:
1/2 küp Maya (21 gr.)
125 ml Süt, ılık
250 gr. Un
10 gr. Şeker
75 gr. Tereyağı, sıvı
100 gr. Kuru Üzüm
Üstüne:
75 gr. Tereyağı
125 gr. esmer Şeker
Mayayı ılık sütün içinde açın. Un, şeker, tereyağı ile pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Sonunda kuru üzüm ilave edin. Hamuru fırına koyun ve "Kekler \ Mayalı hamur \ 15 dakika kabartma" otomatik programını seçin.
Hamuru kısa bir süre yoğurun ve yağlanmış kelepçeli kalıbın içine yayın ve kısa bir kenar bırakın ve fırında 35°C Üst-Alt Isıtma programında bir 15dakika kabarmaya bırakınız.
Tereyağını ısıtın, şekerle karıştırın. Hamurun içinde parmağınızla çukurlar açın. Tereyağı şeker karışımını hamurun üstüne dökün ve hemen altın sarısı pişirin.
