|
|
Şehriyeli Kıymalı Patlıcan |
 |
demo
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 18.02.2015
Mesajlar: 39
Şehir: Bursa |
Kısa URL: https://ml.md/lc106041
Gönderme Tarihi: 19.Mar.2015
1,307 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet patlıcan
1 adet soğan
2 adet rendelenmiş domates
2 diş sarımsak
1 demet maydanoz
Biraz domates salçası
Biraz biber salçası
Biraz tuz
Biraz karabiber
100 gram sıvıyağ
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı su
Soğanları ince ince kıyın, yağda kavurun.
Sarımsakları rendeleyin.
Baharatları, salçayı ve sarımsakları soğana ilave edin.
Biraz kavrulduktan sonra rendelenmiş domatesi dökün.
Maydanozu doğrayın .
Şehriye ile birlikte iç harca karıştırın.
Patlıcanları ayrı bir tavada kızarttıktan ve soğuttuktan sonra iç harç ile doldurup 2 bardak su ekleyip 30-35 dakika pişirin.
|
|
