Şeftalili Krep
1 adet yumurta
1 su bardağı süt
2 su bardağı un
1 fiske tuz
1 fiske şeker
1 adet şeftali
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı margarin
1/2 çay bardağı portakal suyu
1 tatlı kaşığı sıvıyağ
Şeftalinin kabuğunu soyup dilimleyin.
Krep malzemelerini ( 1 adet yumurta,1 su bardağı süt,2 su bardağı un,1 fiske tuz,1 fiske şeker )iyice çırpın.
Tavaya 1 tatlı kaşığı yağ koyup, krepleri pişirin.
Aynı tavada margarini eritirken şeftalileri ekleyin.
Şeftalileri yarım dakika kadar sotelediğinizde üzerine şekeri ilave edin.
Şeker eriyip karamelize olduğunda, şeftalileri bir kevgirle tavadan alın.
Tavaya portakal suyunu koyup kaynatın.
Sosun üzerine kreplerden bir tane koyup, içine şeftalileri ekleyin.
Rulo yaptığınız krebi tabağa alıp, diğerleri için de aynısını yapın
Sıcak sıcak servis edin.
