Şeftali Kurabiye
125 gram tereyağı
1
yumurta
1/2 bardak pudra şekeri
1 kaşık
yoğurt
2,5 bardak un
Kreması için:
2,5 bardak
süt
3 kaşık şeker
3 kaşık un
180 gram
çikolata
Üzerine:
1 çay kaşığı turuncu gıda boyası
1 çay kaşığı kırmızı gıda boyası
3 kaşık şeker
Önce
kremasını yaparak başlayın. Süt, şeker ve unu bir tencereye alıp sürekli karıştırarak pişirin. Kıvam almaya başlayınca
çikolatayı kırıp içine atın. Eriyene kadar karıştırın. Ocaktan alınca mikserle çırpın. Buzdolabına atın.
Oda sıcaklığında tereyağına diğer hamur malzemelerini ekleyip yoğurmaya başlayın. Unu azar azar ekleyin. Hamurdan küçük parçalar koparıp avucunuzun içinde şekil verip yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizdikten sonra 180 derecelik fırında 15-20 dakika pişirin.