Sefa Böreği
Malzemeler:
2 yufka
2 adet
sosis
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı margarin
1 su bardağı
süt
1 su bardağı
sarımsaklı
yoğurt
Ayçiçekyağı (kızartmak için)
Tuz
Kara
biber
Kırmızı
biber
Yapılışı:
Unu margarinle kavurun. Sütü ilave edip, boza kıvamında pişirin. Tuz, kara
biber ve doğranmış
sosisleri ilave edip, karıştırın. Yufkayı önce 4 e sonra 8 eşit parçaya bölün. Geniş uçlarına hazırladığınız malzemeyi
koyun. Diğer yufkalara da aynı işlemi yapın. Sigara böreği gibi sarıp, ayçiçek yağında kızartın. Sarımsaklı
yoğurt ve kırmızı
biber ekleyerek servis yapın.