Sebzeli Un Çorbası
1 çay bardağı un
2 çorba kaşığı tereyağı
1 adet
patates
1 adet
havuç
1 adet
pırasa
8 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
Pırasa ufak halkalar şeklinde doğranır. Patates ve
havuç minik küp biçiminde doğranır. Bir tencereye aktarılır. Üzerine mevcut su konur. Sebzeler yumuşayana kadar pişirilir. Başka tencerede un ve tereyağı kavrulur. Haşlanan sebzelere katılır, tuz serpilir. Karıştırarak bir taşım pişirilir.