1 çay bardağı un
2 çorba kaşığı tereyağı
1 adet patates
1 adet havuç
1 adet pırasa
8 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
Pırasa ufak halkalar şeklinde doğranır. Patates ve havuç minik küp biçiminde doğranır. Bir tencereye aktarılır. Üzerine mevcut su konur. Sebzeler yumuşayana kadar pişirilir. Başka tencerede un ve tereyağı kavrulur. Haşlanan sebzelere katılır, tuz serpilir. Karıştırarak bir taşım pişirilir.
|
