|
|
Sebzeli Tavuk Sarma |
 |
AyGölgesi
Super MOD
Kayıt: 31.03.2006
Mesajlar: 2719
Şehir: Giresun |
Kısa URL: https://ml.md/lc87578
Gönderme Tarihi: 13.Mar.2013
2,210 defa indirildi / yazdırıldı
|
Melikgazi Belediyesi
6 adet tavuk bifteği
2 adet patates
3 adet havuç
½ kutu bezelye
1 kase mantar
3 diş sarımsak
Tuz
Zeytinyağı
Kekik
Pul biber
Tavuk biftekleri zeytinyağı, kekik, biberle beraber 4-5 saat terbiyelenir. Patates havuç, bezelye, mantar, sarımsak karıştırılarak bifteklerin ortasına koyularak sarılır. Cam kaba yerleştirilir. Salçalı su gezdirilerek Folyo ile kapatılır. 1/2 saat fırında 200 derecede pişirilir. Folyo açılarak 10 dk daha pişirilir. Dilimlenerek servis yapılır.
|
Sebzeli Tavuk Sarma |
 |
buz adam
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.12.2014
Mesajlar: 39
Şehir: Zonguldak |
Kısa URL: https://ml.md/lc106197
Gönderme Tarihi: 25.Mar.2015
1,591 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet ince dövülmüş tavuk eti
1 adet soğan
5 diş sarımsak
400 gram pazı
2 dal biberiye
Tuz
Karabiber
1 adet kırmızıbiber
2 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı kırmızı pul biber
2 çorba kaşığı salça
Sarımsakları soyup ikiye bölün. İnce dövülmüş tavuk etlerini, tuzu, karabiberi ve kırmızı pul biberi harmanlayıp tereyağıyla beraber üzerine sürün. Tavuğun içine de bu karışımdan sürün, sarımsakları, ince doğranmış pazıları ve biberi tavuğun içine koyup sarın. Kürdanla bağlayın. Tavuğu fırın tepsisinin içine yerleştirin. 170 derecede 35 dakika pişirin. Ara ara akan yağını üzerine alıp güzel bir şekilde kızarmasını sağlayın. Daha sonra salçalı su dökün, fırının ısısını 200 dereceye getirip 15-20 dakika daha pişmeye bırakın. Fırından aldığınız tavuğun üzerine servis yapmadan önce bir miktar daha salçalı suyundan gezdirin. Servis tabağına alıp sıcak olarak servis yapın.
Fotoğraf "sınav" tarafından gönderildi. 28.10.2015
|
Sebzeli Tavuk Sarması |
 |
fayzan
Aşçıbaşı
Kayıt: 19.02.2016
Mesajlar: 24
Şehir: Bolu |
Kısa URL: https://ml.md/lc114993
Gönderme Tarihi: 20.Şub.2016
1,154 defa indirildi / yazdırıldı
|
5 Adet Gögüs Etinden Iyice Dövülmüs Tavuk Biftek
1 Adet patates
1 Adet havuç
3 Kasik Konserve Bezelye
3 Kasik Konserve Mantar
2 yemek Kaşiğı Margarin
1/2 çay bardağı su
5 Adet Kare Kesilmis Kasar Peyniri
Tuz
Karabiber
Kekik
Patates ve havuçları soyup küp seklinde doğrayın.
Mantarları ince kıyın.
ağı tencerede eritip patates, havuç, mantar ve bezelyeyi sote ederek kavurun.
Tuz, karabiber ve kekik ilave edin.
Tavukları bir kasenin içine yerleştirin.
Ortasına yeteri kadar harç doldurun. Bohça seklinde kapatın.
Yağlanmış tepsiye dizin.
Üzerlerine bir miktar margarin sürüp, tepsiye 1/2 çay bardagı su ilave edin.
Firinda 20 dakika pisirin.
Kizaran tavuklarin üzerine kasar peynirlerini yerlestirip, peynirler eriyince servis yapin.
|
|
