Sebzeli Soya Fasulyesi
2
yemek kaşığı
pirinç
1 su bardağı soya
fasulyesi
1 adet
soğan
1 adet
havuç
1 adet
patates
1 adet
kereviz
4 dal maydanoz
3
yemek kaşığı margarin
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı sıcak su
Bir gece önceden sıcak suda ıslattığınız soya
fasulyesini tuzlu suda pişene kadar haşlayın.
Soğanı, havucu,
patatesi ve
kerevizi rendeleyin, ardından margarinle çok az kavurun. Üzerine tuz, şeker, yıkanmış
pirinç, soya
fasulyesi ve 3 bardak sıcak su ilave edip
pirinçler yumuşayana kadar pişirin.
Pişince ocaktan alıp üzerine arzuya göre ince kıyılmış maydanoz ilave edin.
Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.