Sebzeli Semizotu
1 kg.
semizotu
2 adet
kabak
2 adet
patates
1 demet taze
soğan
250 gr. kıyma
4 adet
domates
1 demet maydanoz
1 demet dereotu
1 çay bardağı su
1 kahve fincanı
zeytinyağı
Tuz
Kara
biber
Semizotunu ayıklayıp yıkadıktan sonra süzülmeye bırakın. Kabak ve
patatesleri doğrayın ve tuzlu suda bekletin. İnce kıydığınız taze
soğanlarla soteleyin. Kıymayı da ilave ederek kavurun. Domatesleri rendeleyin ve yarısını kıymaya ekleyin. Yemek suyunu çekmeden
semizotu,
kabak ve
patatesleri de ilave edin. Maydanoz, dereotu, su ve kalan
domates rendesini ekleyerek pişirin.
Fotoğraf "uygun" tarafından gönderildi. 21.02.2015