Sebzeli Semizotu
Elif Korkmazel
1 adet
soğan
1 adet
havuç
1 adet
patates
Yarım kilo
semizotu
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
Yarım demet maydanoz
2 adet
domates
1 çay kaşığı tuz
2 çorba kaşığı
pirinç
Tencerede yağı kızdırıp içine rendelenmiş
soğanı, uzun şeritlere kesilmiş
havuç ve
patatesi ekleyip 5 dakika kavurun. Üzerine
semizotu, maydanoz ve rendelenmiş
domatesleri ekleyip hiç su koymadan üzerine
pirinçleri ekleyip kapağı kapalı olarak 20 dakika pişirin. Ilık ya da soğuk olarak servis yapın.