Sebzeli Omlet
500 gr. bezelye
300 gr. taze fasulye
1 havuç
4 yumurta
50 gr. margarin
Rendelenmiş peynir
Tuz
Yumurtaları tuzla çarpın. Bezelyeleri, fasulyeleri ve havucu haşlayıp süzün. Fasulyeleri ve havucu küçük küçük doğrayın. Hepsini yumurtaya ilâve edin. Elde ettiğiniz karışımı bir tavada kızdırdığınız yağa dökün. Önce bir tarafını sonra diğer yanını iyice kızartın. Sonra sıcak olarak servis yapın.
