SEBZELİ KOYUN KIZARTMA
1 Kg.
koyun eti
4 Havuç
2 Soğan
6 Patates
2 Çorba kaşığı sade yağ
2 Kereviz,
1 Çorba kaşığı
salça
Yeteri kadar tuz.
3 Bardak su
Beş parça halinde
koyun etini,
soğan ve sadeyağda kavurun. Ve suyunu çekince un katıp yine kavurun. Salça, tuz ve 3 bardak su koyup kaynatın. Havuç
patates ve
kerevizi doğrayıp kızartın. Pişmek üzere olan etleri bir tepsiye
koyun. Bundan sonra etrafına sebzeleri yerleştirin, ağır ateşte pişirin.