Sebzeli Köfte
500 gram kıyma
1
yemek kaşığı irmik
1 adet
soğan
1 bardak kıyılmış
ıspanak
2 adet
havuç
Tuz
Kara
biber
İrmiği ıslatın. Soğanı rendeleyin. Tuzu ve kara
biberi ekleyin.
Ispanakları çok ince kıyıp, tuzla ovun. Suyunu sıkın. Havuçları rendeleyin.
Soğanı, ıspanağı ve havucu kıymayla yoğurun. Köfte haline getirin. Alüminyum folyoya sarıp, fırında 30 dakika pişirin. Fırından çıkarınca dilimleyin.
Pilav ile servis yapın.