Sebzeli Kiş
Malzeme
- Köftesi İçin:
- 300 g kıyma
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kırmızı pul
biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kara
biber
- Bulamak İçin:
- Un
- Kızartmak İçin:
- Sıvı Sana
- Sarımsaklı
yoğurt
- Sosu İçin:
- 3
yemek kaşığı Sana Kase
- 1
yemek kaşığı
salça
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul
biber
Hazırlanışı
Derin bir kâsenin içerisine kıymayı, kimyonu, kırmızı pul
biberi, tuz ve kara
biberi koyup, iyice yoğurun.
Köfte harcı kıvamına geldikten sonra harçtan küçük parçalar koparıp, köfteleri
nohut büyüklüğünde yuvarlayınız.
Y
ayvan bir tabağa un koyup, yuvarlanmış köfteleri iyice unlayınız.
Y
ayvan bir tavada Sıvı Sana?yı kızdırıp, köfteleri kızartınız.
Kızaran köfteleri servis tabağına alın.
Sosu için küçük bir tavada Sana Crème Bonjour?u kızdırıp, içine
salçayı, kırmızı pul
biberi ilave edip,
salçanın kokusu çıkana kadar kavurun.
Köftelerin üzerine ilk önce
sarımsaklı yoğurdu döküp, en son üzerine sosu ilave edip yemeği, sıcak olarak servis edin.