Sebzeli Kanepe
1 adet patates
1 adet kabak
2 adet salatalık
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 çay bardağı ufalanmış beyaz peynir
Tuz
1 paket tost ekmeği
2 dal nane yaprağı
Patatesi haşlayıp ezin. Üzerine rendelenip suyu sıkılmış kabak ve salatalığı ekleyin. Tereyağı ve beyaz peyniri de ilave edin. Tuzunu ayarlayıp kenara alın. Tost ekmeği dilimlerinden bardak ağzıyla yuvarlak parçalar kesin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri kızarana kadar tutun. Ilıdıktan sonra servis tabağına alıp hazırladığınız harcı ekmeklere paylaştırın. Salatalık dilimleriyle süsleyerek servis yapın.
