Sebzeli Islatma
1 adet bayat ekmek
2 adet soğan
2 adet patates
2 adet kabak
2 adet patlıcan
2 adet sivri biber
4 adet domates
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
Önce ekmek küp küp doğranır, fırına verilir. 180 derece de biraz pembeleşene kadar pişirilir. Bu arada ince doğranan soğan sıvıyağda pembeleştirilir. Üzerine 5'er dakika arayla küp doğranmış patates, kabak ve patlıcan eklenir. Hemen sonra ince doğranmış biber katılır. Rendelenmiş domates, tuz ilave edilir. Kapak kapatılır, 10 dakika kadar pişirilir. Sonra karışım ekmeklerin üzerine gezdirilir.
