Sebzeli Güveç
250 gram yağlı
kuzu eti
4 adet
patlıcan
500 gram taze
fasulye
2 adet
kabak
2 adet
havuç
4 adet
domates
4 adet sivri
biber
4 adet
soğan
5 diş
sarımsak
Tuz
Yarım bardak ayçiçek yağı
Eti ve tüm malzemeleri istenilen irilikte doğrayın. Tuzunu ve yağını da karıştırıp toprak güvece
koyun ve ağzını iyice kapatın. Önce hızlı ateşte, kaynayınca hafif ateşte 2 saat pişirin. 30 dakika dinlendirin. Yanına bir çoban salata servis yapın.