Sebzeli Güveç
400 gr kuşbaşı et
3 adet
patlıcan
3 adet
patates
1 adet
soğan
2 adet
domates
2 adet sivri
biber
2
yemek kaşığı margarin
1
yemek kaşığı
salça
1 diş
sarımsak
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı tuz
1 subardagı su
İlk önce et kavrulur ayrı yerde
soğan sarımsak salça yagla kavrulur, üzerine su koyulup kaynatılır, kaynayan suya biraz
domates ve
biber katılır, hazılanan malzeme güveç tenceresine alınıp üzerine kavrulan et konur onun üzerinede doğranan
patates ve
patlıcanlar döşenir üzerinede
domates ve
biber tuz kara
biber katılıp güvecin ağzı alimünyum folya ile kapatılıp 180 derce fırında 40 - 45 dakika pişirilir.
Fotoğraf "gülgün şekerci" tarafından gönderildi. 31.03.2019