Kısa URL: https://ml.md/lc36821
Gönderme Tarihi: 23.May.2009
2,370 defa indirildi / yazdırıldı
4 kişilik
350 gram yağsız dana biftek
1 adet büyük havuç
2 adet yeşil dolmalık biber
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Karabiber
Biftekleri ince uzun şeritler halinde dilimleyin. Ardından havuçların üstünü kazıyıp, ince uzun çubuklar (kalın jülyen) halinde dilimleyin. Biberlerin tohumlarını çıkarıp uzun uzun dilimleyin. Zeytinyağını teflon tavaya aktarıp, yağı kızdırın. Doğradığınız havuç ve biberleri tavaya atıp kızartın. Kızarttığınız sebzeleri bir maşa yardımıyla tabağa çıkarın. Aynı tavada dana biftekleri kızartın. Tavayı arada bir sallayarak etlerin her tarafının pişmesini sağlayın. Etler pişince, sebzeleri tekra tavaya alıp, etlerle harmanlayın. Üzerine karabiber serpip tavayı ocaktan alın ve servis tabağına aktarın. Sıcakken servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc36482
Gönderme Tarihi: 16.May.2009
2,084 defa indirildi / yazdırıldı
2 adet yağsız biftek
1 adet havuç
1 adet patates
6 adet taze fasulye
1 adet soğan
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
Bir tutam diyet tuz
2 adet yağsız bifteği tencereye yerleştirin. Havuç ve patatesi halka biçiminde doğrayın. 6 adet fasulyeyle tencereye alın. 1 diş sarmısağı ince kıyın. Tencereye ekleyin. 1 çorba kaşığı zeytinyağı ve tuzu yemeğin üzerinde gezdirin. Orta ateşte 15 dakika pişirin. Servis tabağına alın. Dilerseniz maydanozla süsleyip, servis yapın.
