Sebze Haşlama
200 gram brokoli
6 Brüksel lahanası
1
havuç
2
kabak
1 kırmızı
biber
3 dal taze
soğan
1 kuru
soğan
2 sivri
biber
Kara
biber, kekik, fesleğen
2 çorba kaşığı soya sosu
1 çay bardağı
zeytinyağı
Limon suyu
Brüksel lahanasının dışında sebzeleri ister jülyen yani uzun ince, ister küp küp doğrayın. Tüm sebzeleri tavada
zeytinyağı ve tereyağıyla beş dakika kadar kavurun. Üzerine bir su bardağı su ekleyip haşlayın. Servis tabağına aktarınca üzerine
zeytinyağı,
limon suyu ya da soya sosu ekleyin, baharatı serpin.