Evde Kolay İskender
500 gram hazır döner
Ya da 3 dilim biftek ile 100 gram kıyma
Yarım soğan rendesi
Yarım pide ya da ekmek
2 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı salça
6 sivri biber
Döneri hazır almayacaksanız, evde döner yapmak için etleri dövüp inceltin. Et dilimlerinin üzerine rendelenmiş soğanla karıştırılmış kıymayı yayıp kat kat dizin, dondurun. Pişireceğiniz zaman çıkartıp keskin bıçakla ince dilimleyin, tavada kızartın. Bu arada pideyi ısıtıp salçalı suyla ıslatın, servis tabağına dizin. (Pide yoksa ekmeği küp küp doğrayıp kızartabilirsiniz.) Pişirdiğiniz ya da hazır alıp ısıttığınız dönerleri üzerine yerleştirip bol tereyağı gezdirin. Servis yaparken közlenmiş sivri biberi unutmayın.
